説明
HI 84529-50は、乳製品中の0.01～0.20%の乳酸を測定する低濃度(LR20)に使用されるアルカリ滴定液の120mLボトルです。
乳製品の酸度を滴定する方法論は、サンプル中の酸(乳酸など)と塩基(水酸化ナトリウムなど)を中和して水を生成する反応に基づいています。
H++OH-→H2O
理想的な溶液では、酸の滴定の終点は、化学量論的に存在する酸の完全な中和に相当します。この反応の終点は、色指示薬（フェノールフタレインなど）を用いて目視で決定できますが、牛乳のような不透明で着色した試料では、この終点は非常に主観的なものとなってしまいます。HI84529は、FC260BハーフセルpH電極とHI5315ハーフセル比較電極によって電位差で決定される固定pH終点まで滴定することによって、この問題を解決しています。
HI84529の操作に必要な交換試薬は以下の通りです。
低濃度(LR20)-%la:0.01から0.20
低濃度(LR50)-%la:0.01から0.20
高濃度(HR50)-%la:0.1から2.0
ポンプ校正標準液
HI 84529-55
HI 84529-55
HI 84529-55
滴定液
HI 84529-50
HI 84529-52
HI 84529-51
仕様
説明:乳製品滴定 酸性用滴定液(LR20)
容器:ボトル
数量:1
サイズ: 120 mL
