説明
チーズのpH測定を行う方へ
以下の洗浄方法を推奨しています。
・基本的には汎用タイプの電極洗浄液を使用。
・毎日のように測定する場合には週に1回、15分間、電極洗浄液に浸け置き。
・洗浄後は水ですすぎ、電極保存液に1時間ほど浸ける。
・月に1回、15分間、チーズ用の電極洗浄液に浸け置き。
※汎用とチーズ用を併用する理由とは？
基本的な洗浄に使用する汎用タイプは「酸性」です。これで汚れや付着物を除去します。しかし、酸性液に浸けるとタンパク質が凝固してしまうことがあります。この影響を防ぐため、「アルカリ性」のチーズ用を定期的に使用します。
この2種類の併用の効果は大きいですので、ぜひお試しください。
以下の洗浄方法を推奨しています。
・基本的には汎用タイプの電極洗浄液を使用。
・毎日のように測定する場合には週に1回、15分間、電極洗浄液に浸け置き。
・洗浄後は水ですすぎ、電極保存液に1時間ほど浸ける。
・月に1回、15分間、チーズ用の電極洗浄液に浸け置き。
※汎用とチーズ用を併用する理由とは？
基本的な洗浄に使用する汎用タイプは「酸性」です。これで汚れや付着物を除去します。しかし、酸性液に浸けるとタンパク質が凝固してしまうことがあります。この影響を防ぐため、「アルカリ性」のチーズ用を定期的に使用します。
この2種類の併用の効果は大きいですので、ぜひお試しください。
| 品番 | HI 99165D | |
| 品名 | チーズ用pH/℃計 | |
| 測定範囲 | pH | 0.00～12.00（付属電極FC 2423を使用時）、本体表示は-2.00～16.00pH 検出単位：0.01pH、0.1pH |
| pH-mV | ±825mV 検出単位：1mV | |
| 温度 | 0～50℃（付属電極FC 2423を使用時）、本体表示は-5.0～105.0℃ 検出単位：0.1℃ | |
| 精度 | pH | ±0.02pH、±0.1pH |
| pH-mV | ±1mV | |
| 温度 | ±0.5℃（60℃まで）、±1℃（60℃以上） | |
| 校正 | 自動で1点または2点校正 | |
| 温度補償 | 自動（-5.0～105.0℃） | |
| 使用環境、防水 | 0～50℃（相対湿度100%以下） 防水：IP67 | |
| 付属pH電極 | FC 2423（温度センサー内蔵ステンレスボディ、1mケーブル付） | |
| 電源 | 単四アルカリ電池 3本（約1400時間の継続使用が可能） | |
| 自動電源オフ | 未使用後8、60分および機能OFFより選択 | |
| サイズ、重さ | 長さ154ｘ幅63ｘ厚さ30mm 196g | |
